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Il 5 febbraio è la Giornata Nazionale contro gli sprechi alimentari. Ogni italiano in media spreca 36 kg di cibo l’anno
Leggi di più »Rallentare gli sprechi alimentari grazie alle app
I 5 alimenti che aiutano a contrastare influenza e stanchezza
Esistono particolari alimenti in grado di aiutare il nostro organismo a combattere influenza e stanchezza. Ecco i consigli della dott.ssa Annamaria Acquaviva, Dietista Nutrizionista per il California Prune Board in Italia
Leggi di più »La classifica dei 10 food blogger italiani più influenti
Top food blogger in Italia: dall’analisi svolta da Blogmeter si afferma con largo margine Benedetta Rossi – forte di oltre 9 mln di interazioni sui social media – seguita da Valeria Ciccotti e dal trio gli “Chef in camicia”
Leggi di più »BAMBINI SEMPRE PIU’ “VERDUROFOBI”
BAMBINI SEMPRE PIU’ “VERDUROFOBI”: L’IIAS (ISTITUTO SURGELATI) LANCIA IL VADEMECUM PER SUPERARE I ‘NO’ DEI PIU’ PICCOLI A TAVOLA
Leggi di più »Just Eat crea i menù “Notte prima degli esami”
Just Eat crea i menù “Notte prima degli esami”: piatti sani e gustosi per affrontare al meglio gli esami di maturità
Leggi di più »Incontro con Marco Bianchi: affrontare col giusto sprint la primavera
Si può trarre energia dalla primavera? Sì, se si fa come Marco Bianchi, divulgatore scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi, cuoco per passione e amato volto della tv dove promuove la cucina che ci fa stare bene
Leggi di più »Supermercati, pochi legumi e molto formaggio: così mangiano gli anziani a Milano
Cibo, accessibilità e benessere degli over 75 dopo Expo Milano 2015: le loro abitudini sono tendenzialmente sane, ma lo status economico e l’ambiente urbano rivestono un ruolo cruciale. Lo rivela lo studio “L’accessibilità alle risorse alimentari degli anziani a Milano”, realizzato dal Dipartimento di Sociologia e Ricerca sociale dell’Università di …
Leggi di più »Ciotole e salute: come nutrire al meglio i nostri amici a 4 zampe
“Una mela al giorno toglie il medico di torno”, “bere acqua la mattina è già mezza medicina” erano questi più o meno gli adagi che le nostre nonne ci recitavano quotidianamente. Se è vero che la nostra salute comincia a tavola, è altrettanto vero che anche quella di Fido e …
Leggi di più »Sette trend spiegano come sarà il cibo di domani
Una ricerca di SDA Bocconi sui trend prevalenti tra le aziende del food and beverage operanti in Italia evidenzia come le imprese si avvicinino al consumatore aumentando il contenuto di servizio. Così i prodotti saranno sempre più facili da usare, ritagliati su specifiche occasioni di consumo e creati su nostro …
Leggi di più »Studenti milanesi e cibo, vince la schiscetta
Presentati all’Urban Center di Milano i risultati dell’indagine “Le abitudini alimentari degli studenti delle università di Milano”, promossa dal Comitato Scientifico Le Università per Expo 2015 del Comune di Milano e realizzata dall’Università di Milano-Bicocca
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