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Idee per le feste: 3 gustosi cocktail con le prugne della California

Idee per le feste: 3 gustosi cocktail con le prugne della California

Prugne della California danno vita ad abbinamenti curiosi e insoliti rivisitando delle icone per padroneggiare la scena: dal Farmily Plum Manhattan al California Nation e allo Slow Chaplin

E’ al via uno dei periodi dell’anno a più alta concentrazione di feste, sia che ci si partecipi solamente sia che le si organizzi. Una certezza però è che a un brindisi di tutto rispetto non possano mancare dei buoni cocktail da sorseggiare in compagnia. Ma ne avete mai provato uno con le Prugne della California? E se fossero tre le creazioni in grado di sorprendere anche i gusti più raffinati?

Il California Prune Board ha pertanto presentato 3 creazioni insolite e sorprendenti grazie al 1930 Cocktail Bar di Milano, uno degli speakeasy più trendy d’Europa, che ha contributo alla rivisitazione di alcuni cocktail classici: così sono nati il Farmily Plum Manhattan, il California Nation e lo Slow Chaplin.

 

FARMILY PLUM MANHATTAN

Al via abbinamenti curiosi e insoliti con protagonista le prugne della California

Ingredienti:

30 ml di Farmily Botanical Spirit ricetta 2017

30 ml liquore di prugna

5 ml sciroppo di gomma arabica

5 gocce di bitter al cioccolato

Procedura:

Mettere il ghiaccio in un mixing glass, aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare lentamente e versare in una coppa ghiacciata

Tecnica:

Stir and strain

Consiglio di stile – Bicchiere:

Coppetta

Ispirazione:

Le Prugne della California per rivisitare un cocktail classico in chiave moderna

 

CALIFORNIA NATION

Al via abbinamenti curiosi e insoliti con protagonista le prugne della California

Ingredienti:

15 ml di liquore di prugna (realizzato mettendo in macerazione le Prugne della California con alcol e addizionando dello zucchero – 8/10 per 700 ml)

30 ml di Old Tom Gin

30 ml succo di limone

15 ml di sciroppo di zucchero

Top di soda

Procedura:

Mettere il ghiaccio nel bicchiere Collins, aggiungere gli ingredienti, mescolare bene emettere un top di soda

Tecnica:

Build

Consiglio di stile – Bicchiere:

Collins

Ispirazione:

Le Prugne della California per sorprendere con un drink fresco e piacevole per tutti i palati

 

SLOW CHAPLIN

Al via abbinamenti curiosi e insoliti con protagonista le prugne della California

Ingredienti:

20 ml Gin alle Prugne (realizzato mettendo in infusione le Prugne della California nel gin per 48 ore e poi filtrando – 8/10 per 700 ml)

30 ml Liquore albicocca

30 ml succo di lime fresco

10 ml sciroppo di zucchero

Procedura:

Mettere il ghiaccio nel bicchiere Old fashioned, aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare bene e decorare con una prugna.

Tecnica:

Build

Consiglio di stile – Bicchiere:

Old fashioned

Ispirazione:

Le Prugne della California per creare un cocktail femminile ed elegante

 

La versatilità delle Prugne della California sorprende non solo in cucina!

Incredibilmente versatili in cucina, le Prugne della California sono un ottimo ingrediente anche per i cocktail per dare un tocco di originalità e di gusto in più. Inoltre, sono frutti dalle notevoli virtù salutistiche, merito soprattutto dell’importante presenza di sali minerali quali magnesio e potassio.

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